냉동 칵테일 새우 한 봉지로 16,750원짜리 밥상을 차렸습니다. 배달음식 한 번에 30,000원 넘게 나가는 걸 생각하면 절반 가격에 못 미치는 셈입니다. 처음엔 그냥 간단한 볶음 정도 될 거라 생각했는데, 막상 접시에 담아놓고 보니 아귀찜 뺨치는 비주얼이 나왔습니다. 제가 직접 만들어보고 비교해봤습니다. 제철새우, 지금이 맞긴 한데 — 생새우 vs 냉동새우요즘 생새우 가격이 작년보다 10% 정도 내렸다고 합니다. 대형마트나 재래시장에서 1kg에 22,000원~30,000원 선이면 살 수 있다는 얘기인데, 현실은 조금 다릅니다.시중에 유통되는 생물 활어 새우의 90% 이상은 양식 흰다리 새우입니다. 흰다리 새우란 국내 새우 양식 시장의 주력 품종으로, 자연산 대하와 달리 연중 공급이 가능한 품종을 말합..